Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

bóc cach lam mang xao thit món ốc bun thit Khéo tay tỉa thiên nga từ táo kho quẹt cach nau xoi ba chỉ cuộn ha cao hap cach lam kim chi bọt Lam heo quay dua chua kieu nhat ban chả tôm tươi tim heo xào cay cach lam Ratatouille Yen nâu chè khoai môn cá lốc Lườn Cá hố hội đủ kiểu ngon đậu phụ xào rau củ cach nau sua bí đỏ thanh trà khoai tây miếng chiên cach lam nuoc mam chay sai lầm khi nấu cơm Cà Nuong dau trang sinh tố thơm mix dừa cá u ngâm chanh muối cach nau sua bi do salad trai cay ga bánh mì đào pudding Nga Nguyễn cac mon che trị tiểu đường trái khổ qua Doi cach lam hau sông chả bắp bắp nếp bắp ngô Trần Hải mực xào món cánh gà banh day Nhat Bún thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây pizza nấm xào sả băm hÃƒÆ mon ghe rang muoi ot bí đao vũng ech dong kho mia thom nha đam chua ngọt mốt giò bắc công nghệ bò phô mai bò nướng phô mai món Dà mien cua ngon thực phẩm phù nề nghệ thơm hành tây ngâm Quả bò kho banh mì tim heo xao Theo xoà i lò nướng ca hop ngu sac bánh bò hấp cốt dừa Ãp banh tom ha long dep nuoc canh ga bí ngòi nướng phô mai Khe canh khoai món nướng cu cai muoi chua ngot món ăn nào không để qua đêm thuc pham cách làm bún thịt nấu chua công thức thịt viên sốt nước tương món ngon Lạng Sơn nên luon xao lan Bí quyết luộc gà cúng đúng chuẩn lồi ép thơm và ớt chuông cách làm chè nếp ba chỉ nướng sa tế cút canh cà chua nhồi thịt lợn Để món xào không nát màu sắc đẹp goi xa lach hành thánh chiên bí nướng quế gà hầm tau hu trung bac thao thom xoi ga ngon Đậu hủ nhồi hạt sen chay Trung ran nem cuốn bot loc thạch chuối canh mướp tôm Nga Nguyễn xôi lá nếp bọc trứng mon sup làm bằng chảo thịt lợn hấp khoai môn học nấu ăn món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu thịt ba chỉ xào Bánh chưng oc sao cach lam ngheu xao xa ot cach lam ga tiem hat dieu cá sốt mayonnaise so co la nuong ky